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宝宝最爱的零食之一,口感特别酥脆,每一口都能尝到坚果的香

2019-12-20 01:02:45 来源:仁和会计教育作者:健康 点击:376次

孩子的胃不大,每餐吃不了多少食物,而生长发育需要的营养却不少,所以各种可以作为加餐的点心零食在孩子的食谱中特别常见。

点心零食在超市之类的地方都能很方便地买到,但里面大多含有不少的添加剂、防腐剂,如果有空的话不如妈妈们在家自己做,吃起来放心,还能根据口味来调节食材的用量。

这次来分享的就是一款适合作为孩子加餐的小零食,核桃酥饼干,口感酥脆香甜,每一口都能尝到坚果的香味,做法和很多饼干差不多,学会这个,其他饼干也能做出来了哦~

饼干算是零食中最常见的一种了,既能解馋又能充饥,酥脆的口感也很受到小朋友们的喜爱,而核桃营养丰富,除了多种的微量元素外,最重要的就是含有丰富的不饱和脂肪酸,是孩子发育中特别需要的营养素之一。

适合2岁以上,对食材不过敏的宝宝

准备食材:

蛋黄:2个

低筋面粉:60克

黄油:50克

白糖:30克

核桃碎:30克

黑芝麻:适量

1,黄油在室温下放软,放进容器里

2,加入白糖,用电动打蛋器搅打

3,中途加入一颗蛋黄,继续搅打均匀

4,加入低筋面粉,拌匀

5,放入核桃碎,拌匀

6,烤盘上铺一张硅油纸/锡纸,把面团分小份搓成小球,放在烤盘上

7,把小球压成小饼的形状

8,刷一层蛋黄液

9,撒一些黑芝麻做装饰,放进烤箱中层,上下火180度,烤15分钟

酥脆又可口,每口都能尝到核桃的香味,味道超级棒,一定要试试哦~

满妈碎碎念:

1,黄油刚从冰箱里拿出来太硬,需要放一会等软一些再用。

2,没有电动打蛋器,用手动的也行,但有点费劲,建议用电动的,简单高效。

3,注意,两颗蛋黄分别是黄油里加一颗,抹在饼干上一颗,不是都加进黄油里哦。

4,每家烤箱的温度和实际温度可能略有不同,饼干的厚度也不一样,所以在烤箱里的最后几分钟记得看一下,视情况增减烤制的时间。

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作者:星座
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